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これはっ!

今日コウモリを見たレイシです。
この時期だと夕方6時ごろが一番見やすいですね。暗くなりかけていながら、やや夕日が見えている・・・そんな時が一番見やすいと思います。

ま、それはいいとして。

先日「バターナッツ」について書きましたが、その調理法で新たな発見があったのでお知らせします。
よくスープにされるバターナッツですが、天ぷらにすると意外なことに、スープより甘みを感じるんです。
調理法・・・といっても、輪切りにして(種はとって)、衣を着けて、揚げる・・・と普通の天ぷらの作り方と同じ。同じだけど、これだけで結構味が変わります。
ただし、かなり繊維質が多いので、舌触りはあまりよくないかも・・・
でも試してみる価値はありますよ~
あ、そうそう。
コウモリは街中でも良く見かけられますし、とろうと思えば捕れるような場所を飛んでますが、決して捕まえないようご注意ください。コウモリは狂犬病を媒介するそうです。
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Author:レイシ
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